2018年12月7日オーダーケーキ専門店オープンいたしました。
一人で製造、販売、メール対応などすべて行うため
お客様にはご不便、ご迷惑をおかけすることが出てきてしまうかと思います。
勝手を言いまして大変申し訳ありませんが
ご理解をいただければと思います。
オーダーいただきましたケーキのお写真は
許可なくSNS等にアップさせていただいたり
取材の際に提供させていただいたり
カレンダーやグッズ製作で使用する可能性があります。
（メッセージお名前は掲載しません）
SNSにアップいたしますとそのデザインをご希望するお客様も出てきます。
手作りですので100％同じものにはなりませんが
ほかの方に見られたくない場合や
掲載不可の場合はご予約時にお申し付けください。
ショーケースに並んでいるケーキは
それぞれのお客様がご予約くださった大切な一台です。
お名前などもお入れしていますので
ご自身のご予約分以外の撮影、SNSへの投稿はご遠慮ください。
ご自身でご予約いただいたケーキに関しては
SNS等へのアップなどももちろん問題ありません。
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●店舗情報
店名：cakeworks kinpika（ケーキワークス キンピカ）
オーダーデコレーションケーキ専門店
ご予約なしの当日販売分のデコレーションケーキはありませんので
必ず事前にご予約をお願いいたします。
住所：〒399-8305
電話番号：0263-75-6612
（接客中など出られない場合がありますので
時間をおいておかけ直しください。）
メールアドレス：info@kinpika-cake.com
定休日：火、水曜日
(祝日、繁忙期など変動あり。)
※大切なお祝いが定休日と重なる場合もあるかと思います。
大変心苦しいのですが、皆様に公平な対応をするため
いかなる理由でも定休日、休業日のご予約は承っておりません。
ご理解ください。
営業時間：10:00〜17:00
※2023.4より、通年17時までに変更になりました。
お支払いは現金のみの対応となっております。
店頭受け渡しのみで、発送は不可。
大変繊細なケーキですので
お持ち帰りは2時間以内(夏季1時間程度まで)で
1時間以上は保冷バック推奨（夏季は30分以上で推奨）。
発泡スチロール、クーラーボックスなどのご持参が一番安心です。
基本的に近隣の方向けの営業ですので
県外へのお持ち帰りはご遠慮いただいております。
基本的にお花は口溶けのよいバタークリーム、
土台はイチゴのショートケーキ(生クリーム)です。
※受け渡し後、お持ち帰り時の破損については2時間以内であっても
こちらでは一切責任は負いかねます。
※携帯のアドレスからですと、
初期設定のフィルターなどでパソコンのメールをはじいてしまうことが多いので
携帯会社のアドレスからの問い合わせはなるべく避けていただくか、
必ずこちらのアドレスの受信許可の設定をお願い致します。
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●予約期限
・オーダーの場合【2週間前までに予約確定】
※細かな（お花の種類やレイアウト、色多数など）ご指定のフラワーケーキや
見本にない特殊なデコレーション
全くやったことのないお花などの場合、2週間前では間に合わない
お時間があればできる可能性も上がりますのでお早めにお願いします。）
4号サイズは基本的に細かなオーダー不可。バラのみ＋小花まで。
2週間より前に台数制限に達し、
締め切りになる可能性もあります。
・完全にお任せの場合
予約状況によって、1週間前までお受けできる場合がありますので、まずはお問い合わせください。
基本的にはお色なども完全にお任せとなります。
下記に記載の通り、
打ち合わせに時間のかかるメールでの予約は
内容を問わず2週間前までに予約完了をお願いしております。
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●変更キャンセルについて
・変更
サイズの変更、大幅なデザイン変更、全く別物にする場合は予約期限と同じです。
・キャンセル
完全オーダータイプを除き
お任せタイプは基本的には3日前まで対応いたします。
（1週間前までにご連絡をいただけると大変助かります。）
キャンセル料は
２日前 20％
前日 30％
当日 100％
完全オーダータイプに関しましては1週間前までとさせていただきます。
１週間を過ぎてのキャンセルにつきましてはキャンセル料をいただきます。
6日～3日前まで 20％
2日前 50％
前日 100％
当日 100％
上記は基本的な決め事ではありますが
急なご病気や体調不良、
台風や大雪などの天候により外出が難しい場合など例外も御座います。
せっかくのお祝いのケーキですので、
ぜひおいしく召し上がれるときにお持ち帰りいただきたいと思っております。
無理をしてのご来店になりませんよう、
ご都合が合わなくなった際、まずはお気軽にご相談ください。
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●価格について
完全オーダーで、デザインによりお値段にかなり幅が出るため
基本的に価格表の配布やブログ、SNSへの掲載はしておりません。
店舗にのみ、ご予約の際の参考に基本デザインの価格表をご用意いたします。
まずはお気軽にお問い合わせください。
●予約方法
今までメールのみのご予約でしたが今後は
・メール
・電話
・店舗
の3種類で対応できます。
見本の画像など細かな指定がある場合は
イメージのお写真など確認させていただきたいため
ご来店かメール予約をお勧めいたします。
お電話ですと細かなご注文は伝わりにくいため
ある程度お任せいただくようになります。
（接客中はそちらが優先になりますのでお電話に出られない場合があります。
お時間を空けて改めてご連絡くださいませ）
※電話で「〇月〇日のTwitterの写真のもの」
などという指示は、すぐに確認できませんのでご遠慮ください。
お手数ですが、メールに画像を添付していただくようお願いいたします。
店舗にご来店いただくと
価格表や見本などを参考にしながら一番スムーズにご予約いただけます。
見本など見ながらじっくりとお選びいただけるようお席をご用意しております。
お時間のある方はゆっくりご検討くださいませ。
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●メール予約について
メールアドレス：info@kinpika-cake.com
※携帯のアドレスからですと、
初期設定のフィルターなどでパソコンのメールをはじいてしまうことが多いので
携帯会社のアドレスからの問い合わせはなるべく避けていただくか、
必ずこちらのアドレスの受信許可の設定をお願い致します。
〇初回お問い合わせ
件名に予約希望日とお名前のご記入
(↑こちらが無い方が多くなっております。
たくさんのメールを管理するためにとても重要なので
ご協力をお願いいたします。
2通目以降も同じ件名のままで
返信していただきますようお願い致します。)
お名前は漢字フルネームのみ。HN不可。
本文には
・お名前フリガナ
・お電話番号
・ご住所
・ご希望内容
【サイズ、お花の飾り方、色、予算など】
迷惑メールの指定やドメイン指定等で返信が届かない方がまれにいらっしゃいます。
ご確認の上、お問い合わせください。
１週間以上、こちらからの返信がこない場合は
届いていない可能性がありますのでお電話などでご確認ください。
〇2通目以降（打ち合せ）
＊現在、フラワーケーキは基本的に
４号サイズから7号サイズになります。
４号につきましては飾るスペースの小ささもあるため
細かなオーダーは不可。
・三日月型
・ブーケ型
・シングルのリース
・小花のみ(三日月、リース)
のどれかでお選びいただき
基本的にはバラのみで小花の追加の有無程度になります。
お花の数が少なめですので色数も2色くらいまでがおすすめです。
ご希望が多いため、ガーベラ、ダリア、ひまわり、ユリなど大きめのお花は何か1輪のみ追加可能としました。（三日月、ブーケのみ）
お値段はオーダーによってかなり幅が出るため
一概にいくらとはお伝え出来ませんが
土台のサイズが同じでも
飾り方でお値段にかなり幅が出てまいります。
色数、花の種類、数によってお値段が変わっていくようになります。
ご予算先行でのご提案もできますし、
希望のデザインでのお見積もりもできますので
お気軽にご相談ください。
デザインの打ち合わせ以外に
・受け取り時間
・メッセージ
・キャンドルの有無（6本セット✖️2までサービス。それ以上は有料)
こちらも必要となります。
お決まりでしたらご一緒にご連絡ください。
・今までのケーキの中でイメージを指定していただく場合は
お写真を保存していただいて構いませんので
メールに添付していただけると助かります。
〇月〇日のブログのもの、twitterのものなどと文字のみでご指定いただくと
その日に複数アップしている場合などがあり、オーダーミスにつながるため
画像の添付をお願いいたします。
〇最終確認、予約確定
・打ち合わせが完了しましたら
こちらで予約表を製作し
写真にて最終確認のご連絡を送らせていただきます。
そちらをご確認いただき
お客様より間違いがないとのご連絡をいただきまして
ここで予約完了となります。
予約表が送られてこない
確認のメールを返信していないなどの段階は
まだ仮予約ですのでご注意ください。
当日は基本的に予約表のみを見ての製作になります。
細かな部分のご希望まで、記載漏れがないかご確認ください。
お忙しくてメールの返信がままならない
ご予約の期限を守れないという方は
申し訳ありませんがメールでのご予約は承れません。
メールでのご予約は
内容に関わらず2週間前までで
締め切らせていただきます。
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●その他
・お受け取りの際にご確認していただくため
ご来店の時間にはショーケースに展示しております。
サプライズなどで隠しておくことをご希望の場合は
事前にご連絡をいただければ箱に入れておきます。
（中身の確認は必ずお願いしておりますので、タイミングを見てよろしくお願いいたします。）
・お花も色もすべてその都度手作りですので
以前のものを参考にしましても
まったく同じものはお作りできないかと思います。
実際、パソコンに送られてきた写真をスマホで確認すると色が全然違います。
そう言った場合もあるため、多少の相違については予めご了承くださいませ。
・フラワーケーキの場合
バラ、ダリア、ガーベラ、ヒマワリなど定番のお花（twitterなどで頻繁に見かけるもの。）ではなく
始めてお作りするお花などや特殊なお色など
細かな指定は種類ごと別途手数料をいただく場合があります。
また練習など必要になるため2週間前では対応できないこともございます。
その際にお花の名前のみをご連絡いただいても
いろいろな形や品種などがありどれをご指定かわからないため
お写真の添付をお願いいたします。
何でも絞れるというわけではありませんので
クリームの性質上できない形や、お持ち帰りにリスクのあるものはお断りさせていただいております。
・ご旅行に合わせて宿泊先または飲食店にてお召し上がり予定のお客様は
宿泊先や飲食店の方へ持ち込みは可能か
必ず確認していただくようお願いいたします。
・フラワーケーキの着色には人工着色料を使用しております。
繊細な色合いを出すために1色にいろいろな色を混ぜて使うため
味に影響のない着色料を使っております。
申し訳ありませんが、気にされる方は色付きのデザインはご遠慮ください。
黒は対応不可、また赤や青の濃い色もあまり濃厚な色にはできません。
黒っぽい赤や、ダークな色もあまり対応しておりませんのでよろしくお願いします。
できれば美味しそうに見える色でお願いしたいです。
・基本的にフラワーケーキは
土台がいちごのショートケーキのタイプのフラワーケーキとなりまして
お日持ちは当日中となります。
●長々とご確認ありがとうございました。
1人での営業で至らない点も多いかと思いますが
よろしくお願い致します。
お客様からのお問い合わせなどに対応して随時追記していきたいと思います。
記載していないことにつきましては
お気軽にお問い合わせください。
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カット済みのタイプも
下記写真のようにホールでのご購入であれば対応いたします。
(バラ売りでの販売はしておりません。フルーツの飾りも対応しておりません。)
こちらに関しては色、お花の種類などデザインの指定はできません。
完全にお任せいただきます。
(2回目以降のご注文の際には前回とかぶらないよう
お色をお伝えいただければそれ以外で対応いたします。)
5号---6カット
6号---8カットまたは10カット
7号---12カット
こちらのカット数でのご用意となります。
こちらも2週間前までのご予約です。
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※ウェディングケーキをご希望のお客様へ
大切な日を彩るお品のオーダーをご検討をいただき大変光栄に思います。
しかしながら現状、最善の対応をできる環境が整っておりません。
1人での営業のため、私が配達でお店を離れることは難しくなります。
お客様に託すにしても、小さなケーキに比べ保冷の対応がしづらく
季節によっては短時間で劣化してしまう恐れもあります。
そういったことから、
基本的には今のところ積極的にはお受けしておりません。
暑い時期はお断りするようになってしまうかと思います。
涼しい時期のみ、安曇野、松本あたりまでの30分前後のお持ち帰りの場合でしたら
詳細に確認させていただき打ち合わせを重ねて
安全と判断した場合のみお受けするようになるかと思います。
大切な記念の日に万が一のことがあってはいけませんのでご理解をいただければと思います。
ウエディングケーキを作らせていただきたい！という気持ちは強いので
今後色々と検討していければと思います。
よろしくお願い致します。
